Frango picante xadrez: aprenda a fazer o prato chinês

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Procurando um prato que combine texturas e sabores incríveis com um toque de pimenta? Certamente o frango apimentado estilo xadrez é uma ótima sugestão. É uma excelente receita para reunir a família e os amigos, seja no almoço ou no jantar.
Com origem na China, o prato também é conhecido como frango à moda Kung Pao e tem tudo para se tornar a sua nova receita favorita. Confira agora mesmo como preparar e experimente em casa.

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 cebola em tiras
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1 maço de brócolis em buquês
  • 1/2 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
  • 1/3 de xícara (chá) de amendoim torrado sem casca para polvilhar
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada para polvilhar

Molho

  • 1/3 de xícara (chá) de molho de soja
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.

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